中药材烘干生产技术水平较为落后,特别是在中药材烘干加工环节中,使用燃煤烘干烘烤,或者熏干烘烤等原始加工方式,导致药材被污染,含硫**标。这样或多或少都会影响中药材的药用价值。因此,有必要对现在技术加以改进,以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分,发挥其应用的多种药用功效。
中药材的种类及其特性,中药材包括根,茎,叶,果实,种子,皮类等。中药材的外形,大小,厚薄,质地,成分等等因素都影响中药材烘干的过程。
中药材烘干的干燥温度,根据物料的不同,在保证中药材烘干质量的情况下,尽量选择高的烘干温度,以加快烘干速度,中药材初的含水量也对烘干速度影响。
中药材生产技术水平较为落后,种植方法较为原始,缺乏中药材的生产管理规范是主要问题。对地道药材的开发和利用不充分,大宗药材的种植缺乏严格的规程,生产管理粗放产量低,质量差的现象较为普遍,特别是在中药材烘干加工环节中,使用燃煤烘干,或者熏干等原始加工方式,导致药材被污染,含硫**标。